https://fr.wikipedia.org/wiki/Eriobotrya_japonica
pour 1 litre (4p) :
6p
1 ouef Sucre 150g Orange x5 Beurre 70g
Faire pâte brise Enfoncée dans un moule à tarte Couper 4 orange en rondelles fines Les disposée sur la pâte à tarte Mélanger oeuf entier avec sucre Le jus , le zeste râpé d'une orange et beurre fondu
Verser la préparation sur les oranges Cuire à four chaud 25 mn
Astuces Préférer farine complète Pererer sucre cristallisé