MI GORENG
Ingredients :
Viande: Escalopes (poulets, porc …) ~ 1.5 / pers
Nouilles chinoises (suzi wan)
Champignons Noir Secs ~ 2/pers
Crevettes décortiquées ~10/pers
Soja ~ 1 boite / 4 pers
1 oignon / 4 pers
Haricots verts 1 poignée / 4 pers
Sucre en poudre 1 cuillere a soupe / 4 pers
Amandes, Piments (ou pas)
Ustensiles :
Préparation :
Faire tremper les champis dans de l'eau chaude
Découper la viande en petits cubes
faire revenir la viande dans l'huile
ecarter la viande sur les rebords
faire revenir l'oignon émincé
ecarter …
Ajouter le sucre et mélanger
Ajouter les champis, crevettes, haricots, soja
Couvrir et laisser mijoter (feu doux) , jusqu'a que la viande soit cuite (attention que ca ne seche pas)
Preparer les nouilles
Verser les nouilles
Servir avec de la sauce au soja
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