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+ | * [[banane]]s : | ||
+ | ** http://gloubiblog.canalblog.com/archives/2008/10/20/11026890.html | ||
+ | ** http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2007/02/05/3912187.html | ||
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+ | * http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.1889.htm | ||
+ | * Choco : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=24834 | ||
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+ | ===== Cake fondant au chocolat et à la noix de coco ===== | ||
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+ | Ingrédients : | ||
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+ | * 200 g de chocolat noir | ||
+ | * 120 g de noix de coco râpée | ||
+ | * 150 g de beurre | ||
+ | * 125 g de sucre | ||
+ | * 70 g de farine | ||
+ | * 1/4 de sachet de levure chimique | ||
+ | * 4 oeufs | ||
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+ | Instructions | ||
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+ | # Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu très doux. | ||
+ | # Séparer les blancs des jaunes. | ||
+ | # Battre énergiquement les jaunes et y ajouter le sucre délicatement, puis le chocolat fondu. | ||
+ | # Incorporer les blancs montés en neige. | ||
+ | # Mélanger la levure à la farine. | ||
+ | # Incorporer celle-ci délicatement à la préparation. | ||
+ | # Ajouter enfin la noix de coco et mettre le tout dans une moule à cake (bien beurré). | ||
+ | # Mettre au four 30 min à 160ḞC. | ||
+ | # Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, sachant qu'il faut que le coeur reste fondant. | ||
+ | # Servir tiède, accompagné d'une boule de glace à la vanille. | ||
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+ | Remarques | ||
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+ | * Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min | ||
+ | * Pour 6 à 8 personnes | ||
+ | * Source : Brigitte - MoulMous , http://adelirose.free.fr/rec.php?rec=1518 | ||
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+ | ===== GATEAU AUX MARRONS / CHOCOLAT ===== | ||
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+ | * MarroN s : 1 boite de 500 g | ||
+ | * ChocolaT : 125 g | ||
+ | * Sucre : 125 g = 7/8 cuill a soupe | ||
+ | * Sucre vanillé : 1 sachet | ||
+ | * Beure : 100 g | ||
+ | * Noix : 4 / 5 | ||
+ | * Sel | ||
+ | * Chantilly | ||
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+ | InstructionS : | ||
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+ | * Faire fondre chocolat | ||
+ | * Ajouter sucre vanillé, beure, purée de marons | ||
+ | * Laisser sur feux doux , jusqua obtention d'une purée lisse | ||
+ | * Beurrer le moule | ||
+ | * Verser la creme dessus | ||
+ | * Laisser reposer au fais quelques heures, ( 1H au congelateur) | ||
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+ | ===== charlotte chocolat ===== | ||
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+ | Ingrédients : | ||
+ | |||
+ | * [[cafe]] : 4 tasses | ||
+ | * biscuits : 30 ~ 380 g | ||
+ | * [[chocolat]] : 125g | ||
+ | * sucre : 30g | ||
+ | * oeufs : 4 | ||
+ | * beurre : 50g | ||
+ | * sel : 1 pincee | ||
+ | |||
+ | Instructions : | ||
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+ | * tremper gateaux dans une assiette de cafe | ||
+ | * preparer mousse chocolat , bain marie : choco + beurre + sucre | ||
+ | * ajout jaunes ouef | ||
+ | * battre blanc + sel | ||
+ | * incorporer blancs ds chocolat | ||
+ | * desposer les biscuits en coffre | ||
+ | * verser la mousse au choco | ||
+ | * faire reposer 1 nuit | ||
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+ | ====== MORE ====== | ||
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+ | @TaG: [[dessert]] [[gateau]] [[coco]] RecettE CuisinE | ||
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